新华社苏瓦7月16日电 通讯:疫情难挡中国文化魅力四射

“中国文化太奇妙了,我们非常喜欢,也渴望疫情结束后能有机会去中国亲身体验。”这是最近在参加斐济中国文化中心(简称文化中心)举办的教学与参观活动时,斐济各界人士发出的由衷赞叹。

斐济中国文化中心主任孙杰16日介绍说,新冠疫情发生后,文化中心一方面积极修炼内功,调整对外场所,扩大开放空间,增加文化体验项目,为疫情缓解后投入工作做好准备;另一方面积极探索传播途径,做到疫情期间中国文化传播不断“线”。

为什么传统火锅巨头外卖业务做不起来?一个很重要的原因就是没有自己的供应链。比如说海底捞,在配送时间上海底捞只能做到5公里内60分钟,10公里内90分钟,对于迫切想要吃上一顿热腾腾火锅的用户,那可简直就是一场灾难。

你说,让一个有艺术细胞的人去做运营,或者让有数据思维的人去做设计,他们能做好吗?答案显而易见。而盒马只不过是恰巧利用了自己的天赋做了自己最擅长的事。

根据叮咚大数据显示,10月1日中秋当天,火锅关键词的搜索量上升了40%,叮咚买菜平台的底料、丸滑等火锅品类销量较上月环比上涨了200%。此外,每日优鲜方面提供数据,“双节”期间,火锅底料、涮菜等火锅相关的商品销量也有大幅增长。

以上,就是盒马成为火锅界隐形冠军的商业逻辑。

这就表明,在疫情这个催化剂的影响下,人们在线上订购火锅外卖已经养成了习惯。而作为叮咚买菜、每日优鲜同级别的生鲜玩家,盒马在供应链和即时配送上有着明显的优势。如此可见,盒马对线下火锅店的冲击已经是个不争的事实。

初获成功后,文化中心又与苏瓦国际学校携手,为中学部同学推出实时网课教学,通过校方网络系统带领学生“云游”文化中心,网上观看图片展览,介绍文创产品,教习毛笔书法与太极拳。丰富多彩的内容让孩子们目不暇接。学生拉德尔说:“很享受这次线上之旅,因为我见识了很多从来没有尝试过的事情。”另一名学生达哈尔说:“中国文化简直太棒了,也很有趣,希望我能亲自去那里体验。”

根据天眼查信息显示,阿里巴巴集团在9月11日申请了多个“盒马火锅”的商标,类别包括食品、方便食品、餐饮住宿、广告销售等。那这到底意味着什么?此次盒马拿下自己的招牌,无异于在向所有人宣布:万亿火锅市场将有我的一席之地!

为了顺利完成3万只羊的交接工作,中蒙两国政府有关部门积极协商相关事宜。中国驻蒙古国大使柴文睿介绍,蒙方交接工作组由蒙古国食品农业与轻工业部牵头负责,中方由中国商务部对接。至10月上旬,3万只活羊已全部运送到东戈壁省扎门乌德县的隔离区。

在巴特图勒嘎宣布捐赠决定后,蒙古国牧民们纷纷表示愿意捐出自家的羊,助力中国抗击疫情。一位蒙古国朋友在微信朋友圈这样写道:“这就是团结的力量,愿蒙中友谊万岁!”中央省额尔登桑特县年近八旬的牧民贡布奥其尔,决定从自家养的几千只羊中捐出108只羊,支持中国抗击疫情。贡布奥其尔说,蒙古国有句谚语“邻里心灵相通,命运与共”,蒙中两国人民守望相助、同舟共济,愿两国人民永远友好下去。最终,蒙方决定由政府出资从牧民手中收购3万只活羊,保证赠送中国的羊膘肥体壮,符合防疫标准。9月初,蒙方启动活羊收购工作。

目前,盒马已经搭建了41个常温和冷链仓、16个加工中心,4个活鲜暂养仓的供应链体系,同时能够支撑30分钟达、次日达、3日达、S2B2C等多种履约模式。可以说,现在盒马覆盖全国的供应链配送网络,基本已经成型。

在斐济疫情形势转好后,文化中心抓住时机,迎来“中斐公务员高级培训班”以及斐济政府官员组团体验中国文化。来宾在中心观看《极致中国》《舌尖上的中国》等纪录片,观看《古韵龟兹丝路库车——中国新疆库车魅力摄影展》,学习书法,品赏茶艺,打太极拳和乒乓球,兴致勃勃地体验中国文化。

共抗疫情期间,中蒙两国守望相助,共克时艰,生动诠释了人类命运共同体理念。除了捐赠羊群,蒙古国各界还发起向中国的募捐活动。中方则向蒙方分享了疫情信息和防控经验,提供检测和防护物资援助。双方不断加强疫情常态化防控合作,助力彼此经济复苏和发展振兴。

盒马懂技术、懂运营,也有供应链做支撑。显然做线上火锅无疑是它最合适的路径。如果要它主做线下,一方面是面临着线下火锅品牌的多方竞争,另一方则是自身对线下运营布局的不成熟。所以说,盒马刚好是挑了一条最适合后来居上的路子。

面对新冠疫情影响,文化中心积极调整工作方式,使中国文化的传播“入云上线”,虚拟与现实相结合,受到斐济政府官员、民众及学生的欢迎。

近日,盒马线上火锅再次回归了!你没有听错,我说的就是那个坐落在你家门口不远处的盒马鲜生。

由于今年疫情的影响,人们都宅在家,使得线上消费成为一种趋势。而火锅作为最受欢迎的餐饮品类,在疫情后,人们也更愿意在线上订购火锅外卖。

患难见真情。蒙古国一名中学生近日参加中文演讲比赛时道出了两国人民的心声:“蒙古国向中国捐赠3万只羊,加深了两国的深情厚谊。”3万只羊的故事,已成为中蒙友谊的一段佳话。

 (视频来自:人民视频)

更恐怖的是,此时距离盒马进军火锅才不到1个月!

现在,我们来慢慢分析一下盒马到底是如何做到弯道超车的。

在价格上,更是亲民。拿椰子鸡二人餐为例,在盒马APP上,仅售99元/份,相比大众点评上人均150价格的一半还要低。而像盒马主推的各种锅底,售价在28-99元不等。

不难看出,随着盒马这个新物种的出现,在不久的将来,真有可能彻底改变火锅这个万亿市场的格局!

首先,盒马挑了一条适合自己的最佳赛道。

早在去年双十一,盒马总裁侯毅就透露,盒马火锅日销售已经突破了万单的大关,最高一天可以卖出1.4万亿锅底,其中六成以上的订单来自线上。

最后,强大的供应链和物流配送体系,足以秒杀一切。

目前,文化中心已逐步恢复电影放映等活动。前来看电影的44岁斐济人瓦兹妮和70岁的马拉克尼都对记者表示,他们很喜欢中国文化,喜欢中国电影,喜欢中国武术与中国美食,也喜欢大美中国。

另外,大家有没有想过,传统火锅店往往都是需要预约排队的。那像盒马火锅,有了一样的味道和服务,价格还便宜了一半,谁还愿意去火锅店排队预约等位置呢?

因此,现在的盒马,对传统的线下火锅店已然是造成了降维打击。

负责此次培训和参观的斐济公务员事务部官员萨莱什妮·奈都曾到过中国两次。她不无感慨地说:“中国深厚的文化让我得到许多启发。这次特殊的线上培训与实际参观形式新颖、内容丰富,大家收获很大,希望今后能有更多机会参与文化中心举办的活动。”

试问:盒马究竟有什么底气,能够与传统火锅巨头硬刚,成为火锅界真正的隐形冠军呢?

很多线下火锅同行一般都是迎合大众口味,清一色的川味火锅,口味还不正宗。但盒马却拒绝千篇一律,要做就要做有特色的火锅品牌。

现在的盒马,已经掀起了一股线上火锅风。而这股线上火锅趋势,未来说不准会对未来火锅行业造成巨大的颠覆!

(每日经济新闻综合自:人民日报、商务部网站)

盒马是如何成为火锅界隐形冠军的?

中国驻斐济大使钱波告诉新华社记者,受疫情影响,今年来自斐济政府部门、总理府和议会的20多名培训班学员不能像以往一样到中国参观考察。学习采用网络课堂形式,但大家的学习热情丝毫未减,对中国的兴趣十分浓厚。在中斐双方共同努力下,本次培训活动线上线下联动,取得了非常好的效果。

要知道的是,此前线上火锅外送的主要玩家是海底捞。2018年,海底捞总收入为169亿元,而外卖业务营收为3.24亿元。而去年上半年,海底捞外卖收入仅为1.88亿。虽有小幅度的增长,但相比上百亿的总营收,外卖业务1.88亿的零头的确不够看。

最明显就是体现在火锅食材方面。盒马会根据地域差异,在每个城市上线不同种类的火锅。比如在广东地区,就会有椰子鸡、潮汕牛肉、、海鲜锅、粥水锅等火锅品类供应,在华北地区则会推出当地人民喜爱的羊蝎子火锅。

如果按照盒马常规120元/单来计算,那仅凭线上的收入就已经达到了3.6亿。如盒马总裁料想,盒马火锅已经成功打败海底捞,一跃成为全国最大的线上火锅店!

这就像当年不可一世的方便面一样,在美团和饿了么出世之后,立马就被打的体无完肤。同样,移动支付出现后,“印钞机”ATM也是一日不如一日,说不准哪天就会成为博物馆里的文物。传统火锅店的处境亦是如此。

而盒马的出现,就如同一颗深水炸弹,让这万亿市场的水面,再度掀起了一番滔天巨浪。

其次,盒马火锅用产品思维做生意,这是其他同行远远做不到的。

在“六一”国际儿童节前夕,文化中心与昆明市博物馆合作,将动物主题展览《地球肖像》在中心的社交媒体平台发布。一大波萌萌的动物来袭,有的憨态可掬,有的色彩艳丽,给因疫情禁足在家的小朋友们送去了欢乐。

但盒马不一样,作为新零售起家的它,供应链的完善程度足以吊打任何对手。

如今,拿下火锅商标的盒马,将在这万亿市场里纵横驰骋。假以时日,成为另一个海底捞,恐怕也不是不可能。

盒马降维打击传统火锅